Сестринская конференция в Карабай Шемуршинском ПНИ

Сегодня, 30 июля, состоялась "Сестринская конференция". Выступила диетическая медицинская сестра "Карабай-Шемуршинской ПНИ" Удина И.Н. на тему: "Особенности питания больных при психоневрологической патологии в условиях ПНИ".

Ирина Николаевна подробно изложила,что современные научные исследования в области неврологии и психиатрии доказывают,что рациональное сбалансированное питание,активный образ жизни человека способны предотвратить развитие таких часто встречающихся состояний, как депрессия, деменция, головные боли различной этиологии(мигрени), нарушение сна, эпилепсия, болезнь Альцгеймера и Паркинсона, рассеянный склероз и многих других заболеваний неврологического и психиатрического профиля, а также помочь в успешном их излечении. Что в интернате у нас разнообразное меню на 10 дней. ПСУ получают достаточно разнообразное и сбалансированное 4-х разовое питание, включая овощи и фрукты. И обязательное придерживание оптимального соотношения продуктов: белки 15-20%, растительной пищи -50-60%, углеводы - 30-35%, пропорциональное соотношение составляет 1:5:3. С увеличением возраста необходимо ограничивать употребление животных белков.Из жиров предпочтение следует отдавать топленому, сливочному маслу и свиному салу.